Geschäftsbericht 2021

NATÜRLICH, MIT LEIDENSCHAFT UND HERZ IN RICHTUNG KLIMANEUTRALITÄT.

M östl‘s Sauerkrautmanufakur ist ein Familienunternehmen in dritter Generation. Sorgsam im Umgang mit der Natur versucht die Familie mit ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und im Einklang mit land wirtschaftlichen Partnern, sichere und gesunde Lebensmittel herzustellen. Diese sollen nachhaltig in Geschmack und Qualität bei Konsumentinnen und Konsumenten in Erinnerung bleiben. Für die Produktion von qualitativ hochwertigem Holzbottich-Sauerkraut wird kontinuierlich Weißkraut aus Österreich verarbeitet. Durch die schonende Verarbeitung und die Zugabe von natürlichen Gewürzen (Wacholder, Kümmel, Salz) nach einem alten Familienrezept ist es mild in der Säure und feinwürzig im Geschmack. Um langfristig die aufwendige Produktion in der Manufaktur ressourcenscho nender sichern zu können, wurden unter anderem Investitionen im Energie bereich unabwendbar. So sorgt eine Photovoltaikanlage mit einer Jahresleistung von rd. 180MWh für den eigenen Strom bei den Produktionsanlagen und bei den Kühl- bzw. Klimaanlagen. Bei der Dämmung des Produktionsgebäudes sorgen Zellulose und Steinwolle nicht nur für optimale Dämmwerte, sondern auch ein eventueller Rückbau wäre zu 100% recyclingfähig. „Die langjährige Partnerschaft mit der Volksbank Steiermark ermöglichte uns eine optimale Finanzierungsstrategie unseres Sanierungsprojektes. Die Zusammenarbeit mit dem kompetenten Betreuerteam basiert stets auf dem Fundament des Respekts und der gegenseitigen Wertschätzung.“ Familie Möstl

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KUNDENPORTRAIT